Pizza is een favoriet gerecht voor velen, maar het staat vaak bekend als een calorierijke, ongezonde keuze. Maar is een pizza wel zo ongezond als gedacht? Lees het hier. Gelukkig is het mogelijk om een gezonde variant te maken die net zo lekker smaakt als de traditionele pizza. In dit artikel delen we enkele eenvoudige en smakelijke manieren om een gezonde pizza te maken waarvan je kunt genieten zonder schuldgevoel.

Kies voor volkoren deeg

Een gezonde pizza begint met een gezonde bodem. In plaats van wit meel, kun je kiezen voor volkoren meel voor je pizzadeeg. Volkoren meel bevat meer voedingsstoffen en vezels, wat zorgt voor een langduriger verzadigd gevoel en een stabielere bloedsuikerspiegel.

Maak je eigen tomatensaus

Tomatensaus is een essentieel onderdeel van pizza, maar veel kant-en-klare sauzen bevatten toegevoegde suikers en conserveermiddelen. Door je eigen tomatensaus te maken, kun je de controle hebben over de ingrediënten en de suikerinname verminderen. Gebruik verse tomaten, knoflook, uien en kruiden zoals oregano en basilicum voor een smaakvolle saus.

Kies magere eiwitten

Eiwitten zijn belangrijk voor het opbouwen en onderhouden van spieren, maar traditionele pizza’s bevatten vaak veel verzadigd vet vanwege de toppings zoals pepperoni en worst. Kies in plaats daarvan voor magere eiwitbronnen zoals kipfilet, mager rundvlees of tofu. Deze opties bieden nog steeds veel smaak en voedingsstoffen, maar met minder vet.

Voeg veel groenten toe

Een gezonde pizza zit boordevol groenten. Voeg toppings toe zoals paprika, champignons, ui, spinazie, courgette en tomaat om extra smaak en voedingsstoffen toe te voegen. Groenten bevatten vezels, vitaminen en mineralen die essentieel zijn voor een gezond dieet.

Wees zuinig met kaas

Kaas is een heerlijke toevoeging aan pizza, maar het kan ook veel verzadigd vet en calorieën bevatten. Gebruik daarom kaas met mate en kies voor magere opties zoals mozzarella of feta. Je kunt ook experimenteren met alternatieven zoals geitenkaas of veganistische kaas voor een gezondere twist.

Bakken in plaats van frituren

Traditionele pizza’s worden vaak gefrituurd, wat resulteert in een krokante korst maar ook extra calorieën toevoegt. Geef de voorkeur aan het bakken van je pizza in de oven voor een knapperige korst zonder overtollig vet. Gebruik een pizza steen of bakplaat voor het beste resultaat.

Portiecontrole

Hoewel het verleidelijk kan zijn om een hele pizza in één keer op te eten, is het belangrijk om portiecontrole te behouden. Geniet van je pizza met een gezonde salade of groentesnack aan de kant om de portiegrootte te beperken en extra voedingsstoffen toe te voegen aan je maaltijd.